飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2014-11-01から1日間の記事一覧

秋の【大白川】 vol 4

秋の【大白川】 vol 3 の続きです。 「白水の滝」から5分で「白水湖」に着きます。 敷地内には宿泊も出来るロッジや大白川露天風呂もありますよ。 天気の良い日は硫黄分を含む白水湖の湖面は 神秘的なエメラルドグリーンに輝いて見えます。 最高に綺麗です!…