蕗味噌 先日大量に採ってきた蕗の薹を昨日”蕗味噌”と蕗の薹入り”朴葉味噌”を造りました。 肴の”蕗味噌”はとってもシンプルなお味なので蕗の香りと心地よい苦味が感じれます! ”朴葉味噌”も肴では蕗を入れ煮込みますので通常お店で出てくる物とは一味違います…
なぜか今日は土曜日なのにお店が暇です! 仕込みも無いので早起きして庄川に今朝二回目のサクラマス漁に行ってきました。 前回ポイントを下見してきてるので今回は入りたいポイント2ヶ所に絞って 午前中竿を出してきました。 最初のポイントではウグイ君が…
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