飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2012-12-31から1日間の記事一覧

2011 飛騨高山から見た最後の北アルプス!

穂高連邦 笠ヶ岳 黒部五郎岳 北アルプスと高山市内 乗鞍岳 早いもので今年も後わずかで終わります。 皆様にとってはどのような一年でしたでしょうか? 来年も皆様にとって素敵な年になりますよう祈っております! 今年一年間”肴 店主の日記”を見て頂いてあり…