2021-05-08 肴の山菜料理【ツリガネニンジン】 ・山菜採り・山菜料理 ツリガネニンジン 昨日昼席前に山菜を摘みに近場の里山に ツリガネニンジン目当てで行って来ました。 飛騨ではツリガネニンジンの事をアマナと呼んでいます。 お店では天ぷらやお浸し風に味付お出ししています。 ■肴の山菜料理はこちらでご覧になれます!