肴の山菜料理【山菜の前菜】

　　　新蕗八方煮

　　　行者ニンニク醤油漬け

　　　ウド田舎煮

　　　コシアブラお浸し

　　　蕗の塔軸炒め煮

　　　花山葵塩漬け

　　　ウドの皮キンピラ

　　　筍木の芽煮

今お店では里山で採れる山菜料理が色々と楽しめます。。。

お任せコースの中では飛騨季節料理として山菜料理や飛騨牛が食べられます。

山菜を沢山の種類、色々な山菜料理を食べたい方には・・・

【山菜堪能コース】もご準備してあります！

※山菜の種類や料理はその日の調達具合で内容が変わります。

■コース料理はこちらでご覧になれます！