飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色【臥龍桜】

・春の風景

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高山市内から車で約10分で飛騨一ノ宮の”臥龍桜”は

昨日が満開で今週末頃までが見頃です。

飛騨にお越しの際は是非！

とても見ごたえのあるエドヒガン桜の大木です。。。

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