2021-01-01 肴のお節【スケソウタラ子旨煮】 ・冬の食材・料理 今回のお節用に市場で特大のスケソウタラの卵を購入し 下処理した後千切生姜を加え旨煮に仕上げてあります。 ※今回のお節にもスケソウタラ子旨煮も入りました。