2020-12-30 肴のお節【生クラゲ酢の物】 ・冬の食材・料理 二日間味付け 胡瓜は蛇腹切りにし味付け お節用に市場で生クラゲを購入し お節用に生クラゲの酢の物を作りました。 コリコリとした食感とバランスの良い味加減で 美味しく仕上げてあります。。。 ※生クラゲ酢の物も今年のお節に入ります。