2020-12-11 肴のお節【干し柿鳴門巻】 ・冬の食材・料理 干し柿完成! 飛騨の綺麗な寒空のもとで仕上がった干し柿を 生わさびを真にして鳴門巻にした大人のスイーツです! 干し柿の甘さわさびの辛味が醸し出す一風変わった美味しさです。 ※干し柿鳴門巻も今年のお節に入ります。