飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の秋景色【有峰大規模林道 高山大山線】

f:id:sakana-tensyu:20201030084719j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084555j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084631j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084742j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084802j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084818j:plain
新穂高ロープウェイ~中尾温泉~山の村~大山線と

綺麗な紅葉を見ながら車で移動(約1時間)
大山線から見える景色も素敵ですよ。。。

■有峰大規模林道 大山線から見える景色の動画です!

f:id:sakana-tensyu:20201030084913j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030084935j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030085003j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030085020j:plain

f:id:sakana-tensyu:20201030085032j:plain