肴の天然きのこ料理【舞茸】

私は今年舞茸には恵まれませんでした、、、

昨年運を使い果たしてしまったのでしょうか？

市場にもほとんど顔を出すことが無かった

今年は特に貴重な舞茸です！

今年もお節用に調理し―60度の冷凍庫にストックしました。

※今年のお節にも舞茸の炒め煮入ります。