飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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肴の天然きのこ料理【松茸の姿煮】

 

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   知人から購入

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今年もお節用に松茸の姿煮を作りました。

自分でも採ったのはありましたがほとんど購入です。

お節の中身で一番高価な料理です。。。

■秋の天然きのこ料理はこちらでご覧になれます! 

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   完成!(お節用は-60度の冷凍庫にストック)

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