肴の山菜料理 【山ウド】

昨日、採れたての山ウドで２品『肴の季節お取り寄せセット』

用に仕込みました。

皮は捨てずに炒めてきんぴら風に、

裸になった柔らかい部分は短冊にカットし煮ました。

山菜好きな方にはウド料理もとても人気です！

■肴の春の山菜料理はこちらでご覧になれます！

　　　　ウドの皮キンピラ風

　　　含め煮