肴の山菜料理【コシアブラ】

高山市内近くの里山では先週ぐらいから

コシアブラ・タラの芽が採り頃に成りました。

今年も良い状態で沢山採れました！

お店に持ち帰り直ぐにした下処理をしました。

■肴の春の山菜料理はこちらでご覧になれます！