飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色【桜たより】

・春の風景

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　　　益田川　萩原町四美付近
飛騨エリアではちょうど下呂市あたりが桜が見頃です！

気分転換にプライベートでドライブはいかがですか・・・

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