飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

霧に包まれた白川郷　Vol 2

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霧に包まれた白川郷　Vol 1の続きです。

白川郷は釣りに行く道中でもありますので

たまに立ち寄ります。

今回見た白川郷は本当に幻想的でした。。。

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