飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬景色 【清美】

f:id:sakana-tensyu:20200308090125j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090224j:plain

   中部循環自動車道

f:id:sakana-tensyu:20200308090303j:plain

   東海北陸自動車道

f:id:sakana-tensyu:20200308090344j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090402j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090420j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090443j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090509j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090527j:plain
今年は本当に雪が降る日が少なかった飛騨、、、

一昨日積もったばかりの綺麗な雪景色が見る事が出来ました。。。

沢山写真撮ってきましたので飛騨らしい冬景色を楽しんで下さい!

f:id:sakana-tensyu:20200308090611j:plain

 

f:id:sakana-tensyu:20200308090731j:plain

 

f:id:sakana-tensyu:20200308090838j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308090902j:plain

   小鳥川

f:id:sakana-tensyu:20200308090936j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308091130j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308091150j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200308091204j:plain