飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

飛騨の冬景色 【久しぶりのー11度】

f:id:sakana-tensyu:20200208103256j:plain

飛騨も久しぶりの強い寒波で早朝氷点下10度を下まわりました!

今年の冬は寒波らしい寒波が飛騨には降りて来ていなかったので

体が慣れてないせいでしょうか今回の寒さは応えます、、、

今現在高山市内にも少し雪が舞っています。

f:id:sakana-tensyu:20200208103330j:plain

f:id:sakana-tensyu:20200208103349j:plain