飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬景気　【久しぶりの雪景色】Vol 1

 

 

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昨日市内は少し雨が降っていましたが、

標高の高い所では雪でした。

早朝雪景色を見に奥飛騨方面に行ってきました。

久しぶりに綺麗な雪景色を見る事が出来ました。。。f:id:sakana-tensyu:20200116104706j:plain

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