昨日カラスタケを採りに山に入って来ました。
先週今週と雨が少なく日中夏日が続いていた飛騨なので
あまり期待しずに入りましたが。。。
運良く状態の良い物がそこそこ採れました!
香りにヒジキ臭のする癖のあるきのこです。
調理しだいでは美味しいきのこ料理になります。
今回作ったのが佃煮です。
お店で大人気のクロカワの佃煮に負けない美味しさです!
他には天ぷらで食べても美味しいきのこです。
■肴でお出しする秋の天然きのこ料理はこちらでご覧になれます!
佃煮
天ぷら
昨日カラスタケを採りに山に入って来ました。
先週今週と雨が少なく日中夏日が続いていた飛騨なので
あまり期待しずに入りましたが。。。
運良く状態の良い物がそこそこ採れました!
香りにヒジキ臭のする癖のあるきのこです。
調理しだいでは美味しいきのこ料理になります。
今回作ったのが佃煮です。
お店で大人気のクロカワの佃煮に負けない美味しさです!
他には天ぷらで食べても美味しいきのこです。
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天ぷら