昨日今年初の【秋限定！究極のすき焼き】のご予約がありました。
今年は残暑が長くて思うようにきのこ達が顔を出してくれません！
何とかきのこを揃える事が出来秋限定の究極のすき焼きを
お出しすることが出来ました。。。
最高ランク飛騨牛のサーロインを肴秘伝のすき焼きの割り下でお肉を焼き
そこから出た美味しい肉の旨味を残さず天然きのこにふくませる
とても贅沢でこの時期しか楽しめない【秋限定！究極のすき焼き】です！
今回のきのこの内容は黒舞茸・茶舞茸・オオモミタケ・ホウキタケ
松茸・コウタケ・タマゴタケでした。
〆のきのこ丼も素敵ですよ。。。
※この時期しか楽しめませんので是非！
