水質もこの様に綺麗です!
昨日午前中にお盆中のご予約の方にお出しする鮎を獲りに
近くの川に投げ網をまきに行って来ました。
なんとか100匹近く獲る事ができましたので
ここ数日お客様にお出しする分はお陰様で確保できました!
小ぶりの鮎は、フライ用と干物にストックしました。
少し在庫が余裕があるので私も今年の鮎を腹いっぱい
食べる事ができました。。。
獲れたての活きた鮎をすぐに氷で〆ます。
今回は95匹GET!
夏に一度の鮎三昧!!
水質もこの様に綺麗です!
昨日午前中にお盆中のご予約の方にお出しする鮎を獲りに
近くの川に投げ網をまきに行って来ました。
なんとか100匹近く獲る事ができましたので
ここ数日お客様にお出しする分はお陰様で確保できました!
小ぶりの鮎は、フライ用と干物にストックしました。
少し在庫が余裕があるので私も今年の鮎を腹いっぱい
食べる事ができました。。。
獲れたての活きた鮎をすぐに氷で〆ます。
今回は95匹GET!
夏に一度の鮎三昧!!