飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色　【銚子の滝】

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　　　ミゾホオズキ

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　　　クルマムグラ
高山市内から車でR158で平湯方面に向う途中

少し山道を走ると銚子の滝があります。（約車で30分）

駐車場から徒歩3分も歩けばすぐに滝が見えます！

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