飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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飛騨の春景色 【乗鞍岳の麓標高1600メーター】

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   シャク

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   ヤグルマソウ

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   サンカヨウ
すっかりと緑に包まれた飛騨の山々。

先週乗鞍岳の麓1600メーター付近に行って来ました。

流石に食べれそうな状態の山菜はありませんでしたが、

雨上がりの綺麗な景色が楽しめました。。。

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   ミズ

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