脂が乗っています!
とても綺麗で美味しい身質です!
湧き水で育った美味しい虹鱒を今回も分けて頂き
今年も虹鱒の冷燻製を作りました。
虹鱒自体が癖も無く脂が乗りとても美味しいので
優しい味に仕上がっています!
※今年のお節にも虹鱒冷燻製が入ります!
漬け込む液
乾燥完了!
手作り冷燻製器
香りはナラです。
脂が乗っています!
とても綺麗で美味しい身質です!
湧き水で育った美味しい虹鱒を今回も分けて頂き
今年も虹鱒の冷燻製を作りました。
虹鱒自体が癖も無く脂が乗りとても美味しいので
優しい味に仕上がっています!
※今年のお節にも虹鱒冷燻製が入ります!
漬け込む液
乾燥完了!
手作り冷燻製器
香りはナラです。