飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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飛騨の大岩魚 【雌2尺超え!】

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大岩魚70cm越えを夢見てあれこれ25年に成りますでしょうか・・・

ルアー釣りで飛騨の大河川や飛騨のダム湖

年に1度の福島県奥只見への1泊2日の遠征。

未だこりずに挑戦しています。。。

そんな中、夢の70cm越えには行かなかったですが、

自己最高の67センチ雌の大岩魚が釣れました!

不思議な事に前日以前北海道から年2回ほど肴にお見えになっていた

常連の方に頂いた『飛騨の大岩魚 叶』と書いてある色紙が

お店を整理していたら出て来ましたので願いを込めて

お店の剥製水族館に飾りました。

その次の日に大岩魚狙いに飛騨のダム湖に行き

なんと1投目で釣れたのがこの岩魚です!

本当に不思議でした。。。

※雌67センチの大岩魚動画こちらでご覧になれます!

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こちらの剥製水族館の中には店主が釣った60センチ超えの大岩魚が6匹います。