甘鯛のウロコ煎餅！

先日とても鮮度の良い甘鯛が市場に届いていましたので、

箱買いし捌きました。

鱗がすき引きで沢山出たのでウロコ煎餅を作りました。

海苔の風味と鱗の香ばしさがお酒の肴に良い感じな一品です！