飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

突然現れた奇妙な雲！！

・冬の風景

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昨日お店の石庭から北アルプスを見ると・・・

とても奇妙な雲が北アルプスの上に３箇所に見えました！

まるで巨大なUFOと思えるほど不思議な光景でした。。。

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