飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

秋の白川郷　11月1日

・秋の風景

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飛騨地方ではこの所の冷え込みで里山付近まで

紅葉が降りてきています！

久しぶりに白川郷まで車を走らせました。。。

11月1日現在の白川郷の景色です。

※今からが見頃ですので是非行ってみて下さい。

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　　　展望台付近から見えた景色

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　　　展望台から見える景色

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