肴ならではの天然きのこ料理 【マスタケ】

舞う茸狩りに行って見かけるきのこです。

オレンジ色をしているのですぐ分かります。

このきのこはまだ柔らかい幼菌の時が美味しいです！

少し癖がありますが天ぷらやソテーにして食べると

美味しいきのこです。

（このきのこ料理は9月中です）

■肴ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます！

　　　真空にしてストック

　　　バターソテー