2018-10-08 肴ならではの秋の天然きのこ料理 【ホウキタケ】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 まるで珊瑚礁のような綺麗なきのこです。 癖も無くとても美味しいきのこです。 ホウキタケの中でも元の白い部分が大きくてしっかりした物が 一番上物です!(飛騨ではモトブトと言っています) ※ホウキタケの動画こちらでご覧になれます! ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます!