2018-09-07 秋の天然きのこ始まり！！ 『ヤマドリタケモドキ・マスタケ』 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 少し標高を上げ山の中を移動中、 ヤマドリタケモドキとマスタケにも出会えました！ ヤマドリタケモドキは西洋の高級きのこポルチーニと 同種で美味しいきのこです。 乾燥させるととても風味が良いです！ ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます！
