飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

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今年も運良く59cmの大岩魚の顔を見ることが出来ました!

今回流真に走られ少しランディングするまでに時間が掛かりました。

トリプルフックの1本が折れていました。

※59cm雄の大岩魚の動画こちらでご覧になれます!(1)

※59cm雄の大岩魚の動画こちらでご覧になれます!(2)

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