飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色 『高山市内の桜ピークです!!』

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   中橋

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   大新町1丁目

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   宮川朝市

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   宮川朝市沿い

昨日高山市内を久しぶりに見て来ました。

市内のほとんどの桜が満開でとても綺麗でした!

中橋付近には沢山の海外の方でいっぱいでした。。。

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    国分寺

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