『鯨脂身のハリハリ鍋』

　　　アオノリ

　　　ワカメ

　　　アオサ

　　　アカモク春が近づいてくると市場でよく見かける海草があります。

アオノリ・ワカメ・アオサ・アカモクなどです。

今回この４種類の海草と鯨の脂身を使ってハリハリ鍋を

お客様にお出ししました！

ミネラルやカルシウムを沢山含んだ磯の香りいっぱいの

スープと鯨独特の旨味が絡みなんとも言えない

とても美味しいスープです！

水菜ともとても愛称が良い癖になるお鍋ですよ。

　　　鯨の脂身

　　　完成！