飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

野生の”雉”さんのんびり餌探し!

f:id:sakana-tensyu:20180122104403j:plain

f:id:sakana-tensyu:20180122104430j:plain

f:id:sakana-tensyu:20180122104446j:plain

f:id:sakana-tensyu:20180122104516j:plain

お店の近くでよく野生の”雉”を見かけます。

人に慣れてるのか・・・?

田んぼで餌を探している”雉の雌”を近くで写真が撮れました。

その後にも”雉の雄”にも出会いました!

f:id:sakana-tensyu:20180122105024j:plain

f:id:sakana-tensyu:20180122105055j:plain