2017-10-19 天然鮎の子うるか ・川魚釣り・川魚料理 ・秋の食材・料理 高山の市場にヤナで獲れた雌の天然鮎から取り出した卵巣が 沢山売られていました。 3キロまとめ買いをして『子売るか』を作りました。 年末には良いあんばいに出来ていると思います! 日本酒の肴に最高ですね!!