肴ならではの天然きのこ料理 【香茸】

昨日昼席が無かったので早朝から4箇所の山に入って来ました。

am6:00 気温は5度もう冬のような寒さです！

中盤のきのこ達の顔を見ることが出来なくなりそうです。。。

香茸ももっと採れる予定でしたがいつもの20パーセント位でした。

舞茸・松茸・クロカワ・香茸・ホンシメジと今年は不作です！！

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　　　大きな香茸です！