2017-09-17 肴ならではの天然きのこ料理 【オオムラサキアンズタケ】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 先日採って来たオオムラサキアンズタケを早速調理しました。 火を入れるとゼラチン質の様な食感で癖も無いです。 煮物や天ぷらにすると美味しいですよ! ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧下さい! 下処理 酢煮