飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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肴ならではの天然きのこ料理 『チチタケ』

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同じ山にチチタケもたくさん顔を出していました。

今回様子を見に山に入って正解でした!

きのこ採りは山で宝物探しをしている感じで楽しいものです。

次回はどんな宝物に会えるかな・・・

■肴ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧下さい!

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