飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

肴の駐車場で『飛騨の山野草』楽しめますよ！

・春の風景

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　　　『飛騨の山野草園』

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　　　飛騨の樹木

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　　　ツバメオモト

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　　　ツクバネソウ

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　　　タチバナスミレ

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　　　エンレイソウ

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　　　ユキモチソウ

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　　　ユキザサ

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　　　ヤグルマソウ

昨年自作の『飛騨の山野草園』ほとんどの

山野草が可愛らしく顔を出してくれました！

今日は久しぶりの雨できっと山野草達も喜んでいるのでは・・・

高山にお越しの際時間がございましたら見に来て下さいね！ 

飛騨の樹木も30種類以上駐車場を囲んで植えてあります。

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　　　イカリソウ

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　　　オカトラノオ

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　　　フタリシズカ

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　　　マイズルソウ

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　　　オオナルコユリ

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　　　アマドコロ

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　　　ヤナギラン

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　　　スズラン

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　　　ホウチャクソウ

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　　　ササユリ

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　　　マムシクサ