飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の春景色 【大倉滝 vol1】

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   展望台

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せせらぎ街道の大倉トンネル手前の林道を登ると

大倉滝に行くまでの途中に展望台があります。

そこから御岳山・乗鞍岳が見えます。

その周囲(標高1000メーター付近)の新緑も

ちょうど今がピークでした!

高山市内から車で展望台まで約30分で

滝までは展望台から5分で着きます。

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   御岳

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   乗鞍岳