肴ならではの川魚料理 【サクラマス冷燻完成！】

先日知人から購入したサクラマスの燻製が完成しました！

上品な脂・ほのかな桜の香り・しっとりとした食感・

サクラマス本来の旨味を生かした味付け。

かなり完成度高く仕上がりました！！

■肴ならではの川魚料理はこちらでご覧になれます！

　　　手作り冷燻器