肴ならではの山菜料理 『山菜サラダ』

　　　浅葱

　　　スイバ

　　　行者ニンニク

今年は飛騨も暖冬でしたので残雪も少なく2週間位早く山菜が顔を出し始めています！
ふきのとう採りから始まった山菜採り今はスイバ・浅葱・ヤブカンゾウ・
ギョウジャニンニクが顔を出し始めました。
飛騨で採れる山菜をメインに作るサラダはとても爽やかで美味しいですよ！
※肴ならではの山菜料理始まりだしました。
　今から6月上旬位まで楽しめると思います。

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