飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の秋景色　【清見】vol 2

・秋の風景

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こちらの写真も猪臥山の帰り道清見で見えた景色です。

冷え切った空間が朝日と共に変わっていく瞬間がとても綺麗でした！

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