肴ならではの天然きのこ料理 【ヒラタケ・ナメコ採り】

　　　ヒラタケ

 

昨日富山の舞茸採り名人のSさんに同行させていただき

ヒラタケ・ナメコを採ってきました！

ちょうど採り頃のヒラタケが群生していました。

帰り道にナメコも見つけることが出来これで来週お見えになる

お客様の食材がキープ出来ました！

※私と分かれた後Sさんは又山に入り大量のナメコと

　黒舞茸2株見つけたとの事。　

　流石です。参りました！

※ヒラタケの動画こちらでご覧になれます！

 ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧下さい！

　　　ナメコ