飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
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肴ならではの天然きのこ料理 【最後の松茸採り】

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今年の松茸は長雨と残暑で早期採れたものはとても状態が悪かったです。

ここ数日前から飛騨も冷え込んでいますが

その後多く生えることも無く終了してしまいました!

 ■肴ならではの天然きのこ料理はこちらをご覧下さい!