とても大きくなるシメジです。
ホンシメジの様に水はけの良い場所より湿気があるような所で
よく見かけます。
苦いきのこですので下処理をしてから味付けをします。
食感はシャキシャキしていて美味しいです。
今回は醤油を少し効かせた薄味で煮てあります。
とても大きくなるシメジです。
ホンシメジの様に水はけの良い場所より湿気があるような所で
よく見かけます。
苦いきのこですので下処理をしてから味付けをします。
食感はシャキシャキしていて美味しいです。
今回は醤油を少し効かせた薄味で煮てあります。