2016-08-05 飛騨桃のコンポート美味しいですよ!! ・夏の食材・料理 ボイル 冷却 皮を剥いた桃 以前の肴でこの時期よく作っていたとても人気な『飛騨桃のコンポート』 ”復活” 今年は作りました! 今年は天候にも恵まれ美味しい『飛騨桃』が出荷されています。 市場で3箱購入し昨日作りました。 桃本来の甘味・旨味を残した優しい味の『飛騨桃のコンポート』が 美味しく完成しました! フィルムに入れ真空調理 冷却 完成!