2016-08-01 飛騨の木の実 【ウワミズザクラ】 ・夏の食材・料理 ・夏の風景 この時期に少し山に入ると赤い実を付けたウワミズザクラの木を見かけます。 この赤く熟しかけた実をホワイトリカーに漬けるととても香りの良い 果実酒が出来ます。